Несколько популярных рецептов сладкой выпечки

Каждая хозяйка хочет порадовать свою семью вкусной домашней выпечкой. В домашних условиях можно выпекать практически любые сладости, это могут быть торты, пироги, печенья, вафли и многое другое. Сейчас существует большое разнообразие интересных рецептов сладкой выпечки.

Курабье

Люди, которые жили в советское время, наверняка помнят вкус этого вкусного и рассыпчатого печенья. Форма у него очень интересная, это форма цветочка, посередине которого находится капелька джема. У многих стран именно эта сладость является национальной. Рецепт у нее очень простой. Для выпечки понадобится 200 г сливочного масла, 250 г пшеничной муки, 80 г сахара и один белок куриного яйца. Чтобы украсить курабье, можно использовать джем или любое густое варенье. Более подробно о рецепте печенья курабье, можно почитать в этой статье — https://matpeiiika.ru/food/foodstuffs/cookie/kurabye-baku/.

Ванильный манник

Также очень популярный пирог. Для его изготовления используют вместо пшеничной муки манную крупу. Для этого манную крупу, примерно полтора стакана, необходимо замочить не менее часа в кефире или простокваше. После чего нужно добавить пол стакана муки, 50 г сливочного масла, два куриных яйца, один стакан сахара. Также понадобится пакетик ванильного сахара, третья часть чайной ложки соли и половина чайной ложки соды. Ванильный манник можно сделать с любой начинкой, например, с яблоками и персиками.

Шоколадные пряники

Такая выпечка появилась впервые в Америке. Поэтому, если вы являетесь большим поклонником сладкой шоколадной выпечки, такие пряники обязательно вам понравятся. Для приготовления необходимо взять горький шоколад, который имеет в своем составе не менее 70% какао, шоколада необходимо 180г. Затем нужно 75 г сливочного масла, 2 яйца, 120 г сахара, муки 220 г, какао-порошка 50 г, 10 г разрыхлителя, сахарной пудры 100 г и соли четвертую часть чайной ложки. Из теста необходимо скатать круглые шарики и отправить их в духовку на 180 градусов, выпекать примерно 15 минут.

Чизкейк

Он является классическим американским десертом, так как готовится на основе сыра Филадельфия. Для приготовления понадобится любое песочное печенье, примерно 150 г, 70 г сливочного масла, творог высокой жирности 400 г, сыра Филадельфия 175 г, сливок 200 мл не менее 30% жирности, сахара 100 г и 2 куриных яйца. Песочное печенье нужно раскрошить в крошку и добавить в него сливочное масло. В эту массу также можно добавить измельченные орехи. Форму для запекания нужно застелить пергаментом и разровнять на нем смесь печенья и масла. Все отправить в холодильник на 20 минут. Остальные ингредиенты нужно смешать между собой и взбить. Достать из холодильника форму и вылить в нее смесь, которая получилась. Выпекать чизкейк необходимо на 180° примерно 75 минут.